THÉS D'EXCEPTION, déguster&maîtriser l'art de préparer les thés grands crus
sam. 08 mars
|Langon
Avec cet atelier dédié au thés grands crus, premier d'une suite d'atelier vous parcourez l'ensemble des pays du thé. Samedi 8 mars, avec cette première session de dégustation, découvrez le berceau du thé autour d'une sélection de thés rares de Chine et de Taïwan.
Heure et lieu
08 mars 2025, 15:00 – 16:30
Langon, 8 Cr du Mal de Lattre Tassigny, 33210 Langon, France
À propos de l'événement
Au cours de cet atelier vous découvrirez l'art de préparer les thés d'exception et comment en apprécier toute la complexité aromatique:
Dégustation au moyen d’une tasse gaïwan ou d’une tasse à déguster ( apprentissage de l’art et de la manière de bien préparer un thé grand cru pour en révéler tout les arômes )
Vous apprendrez également à identifier les saveurs et les arômes : vous apprendrez à mobiliser l'ensemble de vos sens (le goût mais aussi la vue, le toucher et l'ouïe ) pour mieux apprécier votre thé.
Temps d’échange avec le groupe sur ses sensations, phase essentiel de la dégustation.
Après avoir identifié les grandes familles de parfums que l'on peut trouver dans le thé vous pourrez davantage apprécier la grande diversité organoleptique du thé.
Objectifs :